Zucchine ripiene di tonno: un’idea gustosa per l’estate e per ridurre gli sprechi in cucina

Ingredienti
Come Preparare le Zucchine Ripiene di Tonno
Step 1
Sciacqua le zucchine ed elimina le due estremità.

Step 2
Dividi le zucchine a metà per il senso della lunghezza.

Step 3
Immergi le zucchine in acqua bollente leggermente salata e sbollentale per circa 5 minuti.

Step 4
Scolale e lasciale raffreddare.

Step 5

Step 5
Intaglia la polpa con la punta di un coltello e prelevala con un cucchiaio, facendo attenzione a non danneggiare la parte esterna.

Step 6
Metti da parte i gusci delle zucchine e sminuzza la polpa.

Step 7

Sbriciola la mollica di pane raffermo in una ciotola.

Step 8
Versa un goccino d’acqua sulla mollica e lasciala reidratare per circa 5 minuti.

Step 9
In una ciotola capiente, unisci la polpa delle zucchine, la mollica ammollata e ben strizzata, il tonno sgocciolato e sminuzzato.

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