Tortilla spagnola facile

Indicazioni:
In una padella capiente, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio.
Aggiungere le fette di patate e la cipolla tritata. Cuocerli finché saranno teneri, ma non dorati. Condire con sale.

In una ciotola capiente sbattete le uova quindi aggiungete le patate e le cipolle scolate, mescolando bene. Lascia riposare per qualche minuto.