Torta girata all’ananas

Passiamo alla preparazione della torta. Per fare questo mettiamo in una ciotola la farina setacciata, insieme al lievito, alla cannella e al sale. Ci riserviamo.
A parte mescoliamo un terzo di tazza di burro a temperatura ambiente con 2/3 di tazza di zucchero. Quando questo composto sarà cremoso, aggiungiamo la vaniglia e poi aggiungiamo le uova una ad una, senza smettere di sbattere. Non aggiungeremo l’uovo successivo finché il precedente non sarà ben integrato.