Torta al Limone Profumata: Una Delizia Rinfrescante e Irresistibile 🍋

Istruzioni:
Preparare l’impasto:

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una tortiera da 24 cm con carta da forno.
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi l’olio di semi e il latte, continuando a mescolare delicatamente.
Incorpora il succo e la scorza di limone.
Setacciare gli ingredienti secchi:

Setaccia la farina con il lievito e uniscili gradualmente al composto liquido, mescolando con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Cottura:

Versa l’impasto nella tortiera e cuoci per 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Sforna e lascia raffreddare completamente prima di rimuovere la torta dallo stampo.
Preparare la glassa (opzionale):

Mescola lo zucchero a velo con il succo di limone fino a ottenere una consistenza liscia.
Versa la glassa sulla torta raffreddata e lascia rapprendere per qualche minuto prima di servire.
Suggerimenti per Servire e Conservare:
Servi la torta con una spolverata di zucchero a velo o una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco speciale.
Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per una freschezza maggiore.