Ricetta Muffin alle Mele

Ecco la ricetta per preparare dei deliziosi muffin alle mele, perfetti per una merenda o una colazione golosa!

Ingredienti:

• Per i muffin:
  • 2 mele (preferibilmente Granny Smith o un’altra varietà croccante)
  • 200 gr di farina 00
  • 100 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere (opzionale, ma consigliato per un tocco di sapore)
  • Un pizzico di sale
  • 2 uova
  • 80 ml di olio di semi (oppure burro fuso)
  • 120 ml di latte
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
• Per la decorazione:
  • Zucchero di canna (opzionale, per una crosticina dolce)