Questa ricetta di patate l’ho imparata nel Nord Italia! Facile da preparare e delizioso!!

900 g di patate inglesi (patate piccole) – se preferisci, puoi optare per patate più grandi e tagliarle a pezzi uniformi.
250 g di parmigiano grattugiato fresco.
1 cipolla, tritata finemente.
Sale e pepe nero a piacere.
Olio vegetale oppure olio d’oliva.
Modalità di preparazione