PANINI BRIOCHE AL LATTE

Cosa serve

▢2/3 di tazza di panna, preferibilmente refrigerata.

Utilizzare latte intero, all’1% o al 2%; 1 cucchiaio in aggiunta a 1 tazza di latte a temperatura ambiente va bene.

*Un uovo grande, consigliato a temperatura ambiente.

1/4 di tazza di zucchero

▏4 tazze di farina per tutti gli usi (o 3 1/2 tazze di farina per pane più 1/2 tazza di farina per dolci per una ricetta alternativa).

1 cucchiaio di lievito secco attivo (o lievito rapido)