GNOCCHI DI SEMOLINO DELLA NONNA: DELIZIOSI E TRADIZIONALI

Introduzione

Gli gnocchi di semolino, o gnocchi alla romana, sono un piatto della tradizione italiana che conquista con la sua semplicità e il suo sapore delicato. Perfetti per un pranzo in famiglia o una cena rustica, questi gnocchi si preparano con pochi ingredienti, ma garantiscono un risultato cremoso e gratinato che sa di casa. La ricetta della nonna è un tesoro che vale la pena custodire!

Ingredienti

• 120 g di semolino
• 500 ml di latte intero
• 40 g di burro
• 2 tuorli d’uovo
• 50 g di parmigiano grattugiato (più un po’ per la gratinatura)
• Noce moscata q.b.
• Sale q.b.
• Burro fuso q.b. (per condire)

Istruzioni

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