2 patate
3 cucchiai di farina
3 cucchiai di mais in scatola
Sale e pepe a piacere
Erbe della Provenza
Prima di tutto bisogna lavare e sbucciare le patate; prima di grattugiarli e metterli in un’insalatiera.
Scolate la patata grattugiata e strizzatela con le mani per estrarre tutto il liquido.
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