Iniziate grattugiando la buccia di entrambe le arance con una grattugia fine. Fate attenzione a non grattugiare la parte bianca perché potrebbe risultare amara. Prenota la scorza.
Poi spremete il succo delle arance in un contenitore. Questo succo sarà la base delle nostre caramelle. Prenota anche il succo.
1. Preparazione delle Arance:
2. Miscela di zucchero e amido di mais:
In una casseruola unire i 3 cucchiai di zucchero e 3 cucchiai di amido di mais. Mescolare bene questi ingredienti secchi.
Una volta che saranno ben amalgamati, aggiungete il succo d’arancia precedentemente spremuto. Assicurati di versarlo lentamente mescolando per evitare grumi.
3. Aggiungi la scorza d’arancia:
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