Aggiungere la scorza d’arancia al composto nel pentolino. La scorza fornirà un sapore agrumato e fresco al nostro dessert. Mescolare nuovamente per distribuire uniformemente la scorza.
4. Cuocere e addensare:
Ridurre il fuoco a medio-basso e aggiungere al composto i 40 grammi di burro. Il burro donerà una consistenza cremosa al nostro dolce.
Continuate a mescolare costantemente il composto finché non inizierà ad addensarsi e raggiungerà una consistenza liscia e cremosa. Solitamente l’operazione richiede alcuni minuti, quindi sii paziente.
5. Distribuire negli stampi:
Una volta raggiunta la consistenza desiderata, togliete il composto dal fuoco. Puoi distribuire le caramelle in teglie individuali o piccole ciotole.
6. Decorazione finale:
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