Dessert di avena, cioccolato e banana

Mentre preparate il dessert, preparate il forno impostandolo a 180°C (350°F).

Preparate le banane: in una grande bacinella, sbucciate le banane e mettetele da parte. Per una consistenza liscia, schiacciatele bene con una forchetta o uno schiacciapatate.

Rompere le uova nella bacinella contenente le banane schiacciate e mescolare per amalgamare. Quando gli ingredienti sono incorporati e un po’ schiumosi, sbattere bene il composto.

L’ezoico

Con il cacao in polvere mescolato: insieme alle banane e alle uova, aggiungi il cioccolato in polvere. Mescola il cacao nell’impasto finché non è perfettamente liscio e denso.

Aggiungete il lievito e mescolate bene se desiderate una consistenza un po’ più soffice; è facoltativo.

Per preparare il dessert per la cottura al forno, imburrate o foderate una teglia e versateci sopra l’impasto. Per verificare la cottura, infilate uno stuzzicadenti al centro e fate cuocere per 35 minuti in un forno preriscaldato.

L’ezoico

Prima di impiattare, lasciate raffreddare il dessert nella teglia per qualche minuto. Poi, spostatelo su una griglia e guarnitelo. Se volete, potete guarnirlo con della banana tritata o delle mandorle.

Tempi: 10 minuti per la preparazione, 35 minuti per la cottura e 45 minuti per l’intero procedimento.

Porzioni: 6 | Calorie: 180 (circa)