Delizia Cremosa: Cheesecake senza Base con Ricotta e Liquore

Introduzione
Se sei alla ricerca di un dolce irresistibile, morbido e avvolgente, questa cheesecake senza base con 1 kg di ricotta e un tocco di liquore è ciò che fa per te. Perfetta per sorprendere i tuoi ospiti o per coccolarti con qualcosa di speciale, questa ricetta unisce la semplicità alla ricchezza di sapore. La consistenza cremosa e il delicato aroma del liquore la rendono unica e indimenticabile. Prepariamola insieme!

Ingredienti
1 kg di ricotta fresca
200 g di zucchero semolato
4 uova
2 cucchiai di amido di mais (o farina)
1 bustina di vanillina o estratto di vaniglia
50 ml di liquore (es. Amaretto, Rum o Limoncello)
Scorza grattugiata di 1 limone biologico
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare (opzionale)
Istruzioni
Preparazione degli ingredienti:

Pre-riscalda il forno a 170°C e fodera una tortiera con carta da forno.