Ciao ricetta della torta araba

Ciao! La torta araba, conosciuta anche come torta semolina araba o basbousa, è un dolce tipico della cucina araba, soffice e molto gustoso. Viene preparata con semolino e spesso imbevuta di uno sciroppo di zucchero, che la rende ancora più dolce e umida. Ecco una ricetta semplice per prepararla:

Ingredienti:

Per la torta:

• 200 g di semolino fine
• 100 g di farina
• 100 g di zucchero
• 1 yogurt intero (circa 125 g)
• 100 g di burro fuso (o olio vegetale)
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 uova
• Un pizzico di sale
• Mandorle intere o a lamelle (per decorare, opzionale)

Per lo sciroppo:

• 200 g di zucchero
• 200 ml di acqua
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaino di acqua di fiori d’arancio o di rosa (opzionale, ma consigliato per il profumo)

Procedimento:

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