Lo faccio quasi ogni giorno da quando ho imparato questo metodo da un famoso chef!

Ingredienti:
1 bicchiere di latte caldo (200 ml)
1 bicchiere di acqua calda (200 ml)
1 bustina di lievito secco istantaneo (10 g)
2 cucchiai di zucchero (20 g)
2 uova (tuorlo separato)
1 bicchiere di olio (100 ml)
7 tazze di farina di grano (700 g)
1 cucchiaino di sale (9 g)
Formaggio cheddar a cubetti
Procedimento:
In una ciotola, mescolare il latte caldo, l’acqua, il lievito secco istantaneo e lo zucchero. Lasciare riposare per qualche minuto fino a quando non si forma una schiuma.

Aggiungere il tuorlo di un uovo, l’olio e mescolare bene.

Aggiungere gradualmente la farina di frumento, mescolando continuamente, fino ad ottenere un impasto morbido che non si attacchi alle mani.