Girelle morbide di mele: la ricetta per un dolce facile e profumato

Ingredienti:

• Per l’impasto:
  200 ml di latte tiepido
  300 g di farina per pane
  200 g di farina per dolci
  1 uovo
  80 g di olio di semi
  Scorza di limone grattugiata
  100 g di zucchero
  1 cubetto di lievito di birra fresco
  1 vanillina
  Mezzo cucchiaio di cucchiaino di sale
• Per il ripieno:
  2 o 3 mele
  Cannella
  1 cucchiaio di zucchero
  1 cucchiaio di succo di limone
  1 cucchiaio di marmellata di albicocche
• Per la decorazione:
  1 tuorlo d’uovo + un po’ di latte
  Granelli di zucchero

Indicazioni:

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