Ingredienti:
- 50 g di carote, grattugiate
- 1 zucchina, grattugiata (circa 150 g)
- 1/2 cipolla piccola (50 g), tagliata a striscioline sottili
- 1 uovo
- 2-3 cucchiai di farina (puoi usare farina integrale o di riso per una versione senza glutine)
- Sale e pepe q.b.
- Olio d’oliva per la cottura
Procedimento:
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