Ingredienti
LENTICCHIE: 250 grammi
PATATE: 600 grammi CAROTE
:2
CIPOLLE: 1/2
SEDANO: 1
Chiodi di garofano: 3
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA: quanto basta
SALE: quanto basta
PEPE: quanto basta
Tritare grossolanamente le patate, le carote sbucciate, le cipolle sbucciate e il gambo di sedano già lavato, eliminando le parti fogliari.
Mettete il tutto in una casseruola e condite con olio extravergine di oliva. Fate poi rosolare le patate e le verdure.
Aggiungete poi le lenticchie precedentemente lavate e abbondante acqua calda.
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