Una ricetta degli affamati anni ’90. Senza un grammo di carne! Tutti lo hanno dimenticato, ma invano: economico e delizioso

Non hai sempre carne a portata di mano, ma vuoi mangiarla. In alternativa potete cucinare queste cotolette. Vengono dagli anni ’90, quando c’era una grave carenza di cibo. Sorprendentemente, anche se non contengono carne, sono piuttosto gustosi e sazianti. Anche l’uomo ha apprezzato, anche se non accetta le cotolette senza carne.

Ingredienti:

• Farina d’avena 200 gr
• Acqua bollente 200 ml.
• Patate 2 pezzi (250 g)
• Cipolla 2 pz
• Aglio 2 pz.
• Sale e pepe a piacere.

Preparazione:

Per iniziare, versare acqua bollente sulla farina d’avena, mescolare e lasciare agire per 15 minuti.

Grattugiare patate, cipolle e aglio su una grattugia fine (per frittelle di patate).

Trasferiamo i prodotti grattugiati nella farina d’avena (non scolare il liquido se ce n’è molto).

Aggiungere sale e pepe a piacere, mescolare.