Ingredienti:
350 g di pasta (maccheroni)
400 g di carne macinata mista 1 lattina di pomodoro/i tritato 600 ml di acqua, ad esempio concentrato di pomodoro 100 ml di ketchup
125 g di crème fraîche alle erbe
1 50 g di formaggio (Gouda) ,
sale e pepe grattugiati
1 pomodoro
Noce moscata,
paprika in polvere
,
aglio in granuli di Fondor, erbe aromatiche,
sale di sedano italiano, cipolla(e), grasso liofilizzato per lo sformato
Preparazione:
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