Un mese di prezzemolo fresco con il metodo della ciotola: lo fanno gli chef

Basta infatti tagliare la parte inferiore, quella del gambo, ad un’altezza di circa 12 mm per assorbire tutta l’acqua necessaria.

Le foglie del prezzemolo devono essere asciutte. A questo punto i rametti possono essere riposti in una ciotola di vetro riempita per 3/4 dell’acqua. In questo caso si può conservare in frigorifero: per conservare il prezzemolo, avvolgete una classica busta di plastica attorno alla ciotola e fissatela con un elastico.