Mescolare gli ingredienti: In una piccola ciotola o tazza, mescolate il caffè nero freddo con il caffè solubile in polvere e lo zucchero (o il dolcificante). Mescolare fino a quando il caffè solubile e lo zucchero non si saranno sciolti.
Aggiungere il mascarpone: Aggiungere il mascarpone (o lo yogurt greco) al composto di caffè.
Mescolatura rapida: Utilizzando una piccola frusta o una forchetta, mescolare velocemente gli ingredienti fino a ottenere una consistenza cremosa, simile a una mousse. Non sarà ariosa come una vera mousse, ma il mascarpone (o lo yogurt greco) le conferirà una consistenza setosa.
Preparazione: Versare la “mousse” al caffè in una piccola ciotola o in un bicchiere. Se lo si desidera, cospargere con un po’ di cacao in polvere.
Consigli e varianti:
Un dessert per gli amanti del caffè che si prepara in 2 minuti!
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