Un amico turco mi ha insegnato a cucinare le melanzane, più saporite della carne! “

Ingredienti:
– 2 melanzane grandi
– 100 g di pangrattato
– 50 g di parmigiano (grattugiato)
– 2 uova
– 1 cucchiaino di sale
– 1/2 cucchiaino di pepe nero
– 1/2 cucchiaino di paprika
– Olio d’oliva

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