Tortino di Patate: La Ricetta del Secondo Piatto Gustoso e Filante

Introduzione
Il tortino di patate è un piatto confortante e goloso, perfetto per un pranzo o una cena in famiglia. Con la sua crosticina dorata e il cuore morbido e filante, questo tortino racchiude in sé tutto il sapore delle patate, arricchito da formaggi filanti e da un tocco di spezie che lo rendono irresistibile. Facile e veloce da preparare, il tortino di patate è l’ideale come secondo piatto, ma può anche essere servito come contorno per accompagnare carni o pesce. La sua versatilità e il gusto avvolgente lo rendono un vero e proprio comfort food.

Ingredienti

1 kg di patate
150 g di mozzarella (o provola)
50 g di parmigiano grattugiato
1 uovo
100 ml di panna fresca
1 spicchio d’aglio
1 rametto di rosmarino
Sale e pepe q.b.
Burro (per imburrare la teglia)
Pangrattato (per la crosticina)
Istruzioni