Dividete il composto nelle 4 parti e create le palline. Trasferite le palline nella teglia ricoperta di carta forno e appiattitele con le mani per creare le tortillas.
Cuocere in forno a 180°C/360°F per 20 minuti. Riempire le tortillas con crema di formaggio e salmone affumicato.
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Spennellare la superficie della pasta con l’uovo sbattuto per aiutare i condimenti ad aderire. Torcere ogni striscia più volte per creare una spirale e posizionarle sulla teglia preparata. Cuocere in forno per 12-15 minuti o fino a quando non saranno dorate e croccanti. Lasciare raffreddare leggermente prima di servire. vedere il seguito alla pagina successiva