TORTA PARADISO

Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina uno stampo per torte.
2. In una ciotola, setaccia la farina, la fecola di patate e il lievito (se lo stai usando).
3. In un’altra ciotola, sbatti il burro morbido con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungi i tuorli d’uovo uno alla volta al composto di burro e zucchero, continuando a mescolare.
5. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
6. Aggiungi la scorza di limone grattugiata e un pizzico di sale al composto e mescola bene.
7. Aggiungi gradualmente la miscela di farina, fecola e lievito al composto bagnato, mescolando delicatamente per evitare grumi.
8. Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie.