Introduzione
Cerchi un dessert che conquisti tutti senza accendere il forno? Questa torta paradiso senza forno è la soluzione perfetta! Soffice, cremosa e incredibilmente semplice da preparare, è ideale per qualsiasi occasione, dalle cene in famiglia ai momenti di relax. Prepariamola insieme!
Ingredienti:
200 g di biscotti secchi (tipo Digestive o Oro Saiwa)
100 g di burro fuso
400 ml di panna fresca da montare
250 g di mascarpone
100 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
50 g di cioccolato bianco grattugiato (facoltativo)
Frutta fresca o scaglie di cioccolato per decorare
Istruzioni:
Prepara la base:
Sbriciola i biscotti finemente con un mixer o inserendoli in un sacchetto e schiacciandoli con un mattarello.
Mescola i biscotti con il burro fuso fino a ottenere un composto sabbioso.
Versa il composto in uno stampo a cerniera (20 cm di diametro) rivestito con carta forno, pressandolo bene per creare una base compatta. Metti in frigo per 30 minuti.
Prepara la crema:
Monta la panna fresca ben ferma.
In un’altra ciotola, mescola mascarpone, zucchero a velo e vaniglia fino a ottenere una crema liscia.
Incorpora delicatamente la panna montata al mascarpone con movimenti dal basso verso l’alto.


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