Introduzione
Se cerchi una torta deliziosa, sana e priva di uova, la torta di datteri e noci è la scelta perfetta! Questo dolce, ricco di sapori naturali e nutrienti, è ideale per chi segue una dieta vegetariana o per chi vuole provare un dessert leggero ma gustoso. Facile da preparare, questa ricetta combina la dolcezza dei datteri con il gusto croccante delle noci, creando un equilibrio irresistibile.
Ingredienti
200 g di datteri denocciolati
150 g di noci tritate grossolanamente
250 g di farina 00
100 g di zucchero di canna
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di cannella in polvere
250 ml di latte vegetale (mandorla o avena)
100 ml di olio di semi
1 pizzico di sale
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Angoli di noci come quelli della panetteria, devo sempre farne un’infornata in più!