Torta morbida allo yogurt: la ricetta semplice e deliziosa

Indicazioni:

1. Sbattere le uova con lo zucchero e il sale. Aggiungere poi l’olio di semi e lo yogurt.
2. A parte, mescolare la farina di semola e il lievito, quindi incorporarli all’impasto.
3. Versare circa metà dell’impasto in uno stampo da torta imburrato, quindi infornare a 150° per 12-15 minuti.
4. Nel frattempo preparate il ripieno mescolando il formaggio, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e l’amido di mais.
5. Quindi aggiungere le uova.
6. Versare il ripieno sulla torta, livellare bene e ricoprire con l’impasto.
7. Terminare la cottura a 150° per un’altra ora.
8. Preparare lo sciroppo mescolando in un pentolino l’acqua e lo zucchero, portare ad ebollizione e aggiungere il succo di limone.
9. Inumidire la torta e lasciarla raffreddare.
10. Decorare a piacere, ad esempio con pistacchi tritati.