Introduzione
La magia del Natale si riflette anche nei dolci! Questa torta di mele natalizia è perfetta per chi desidera un dessert semplice ma ricco di sapore. Preparata in soli 5 minuti, è incredibilmente soffice e aromatica, grazie a spezie come cannella e noce moscata. Ideale per accompagnare un tè caldo o come dolce conclusione di un pranzo festivo.
Ingredienti:
3 mele grandi (meglio se Golden o Fuji)
200 g di farina 00
100 g di zucchero di canna
100 ml di latte
80 ml di olio di semi
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di cannella in polvere
1/2 cucchiaino di noce moscata
Zucchero a velo (per decorare)
Istruzioni:
Preparare le mele: Sbuccia e affetta le mele in spicchi sottili, poi mettile da parte.
Preparare l’impasto: In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l’olio e il latte, continuando a mescolare.
Incorporare gli ingredienti secchi: Setaccia la farina con il lievito, la cannella e la noce moscata. Aggiungi il mix al composto liquido poco alla volta, mescolando delicatamente.
Assemblare la torta: Versa metà dell’impasto in una tortiera rivestita con carta forno. Disponi uno strato di mele sopra l’impasto, poi copri con la parte restante. Termina con qualche fettina di mela in superficie.


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