Torta di mele con impasto dolce e salsa di mele fatta in casa

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6 mele, sbucciate, private del torsolo e tagliate a dadini
40 g (3 cucchiai) di zucchero di canna
1 cucchiaino di succo di limone
50 ml (3 cucchiai + 1 cucchiaino) di acqua
½ cucchiaino di cannella in polvere
Assemblaggio:

4 mele, sbucciate, private del torsolo e tagliate a fettine sottili
Zucchero di canna (per spolverare)
Burro (per punteggiare)

Istruzioni

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