Tritare la copertura di cioccolato fondente. Portare a ebollizione la panna e il grasso di cocco. Togli la pentola dal fuoco. Aggiungere il cioccolato e scioglierlo mescolando. Togliere la torta dallo stampo, fissarla in un anello per torta e spalmare uniformemente la glassa al cioccolato. Raffreddare la torta per circa 1 ora. Allentare con attenzione l’anello della torta, tagliare la torta a pezzi e servire.
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