Torta con mele e crema: un dessert semplice e delizioso

1. Iniziate preparando la crema, mettendo in un pentolino un uovo, lo zucchero normale, quello vanigliato e la farina. Mescolate bene, poi aggiungete il latte.
2. Cuocete la crema sul fuoco, mescolando di tanto in tanto, finché non si addensa.
3. Quando sarà densa aggiungete il burro e mescolate.
4. Mettete la crema in una sac-à-poche.

5. In una ciotola a parte preparate l’impasto con le uova, lo zucchero, il latte, l’olio, lo yogurt e mescolate con una frusta.
6. Prima di versarla nell’impasto, mescolate la farina con il lievito in polvere e amalgamate bene.

7. Versate la farina a poco a poco nell’impasto, mescolando con una frusta. Otterrete un’impasto denso e omogeneo.

8. Imburrate uno stampo rotondo di 18 cm di diametro, spolveratela di farina e versatevi l’impasto livellando bene.
9. Mettete la crema facendo dei cerchi concentrici e disponendo la mela tagliata a fettine e dei chicchi di uva passa a guarnire.
10. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-45 minuti.

11. Prima di servire la torta lasciatela raffreddare e decoratela con dello zucchero a velo.

 Buon appetito!