Torta al cioccolato e arachidi senza cottura

Rivestire uno stampo da plumcake (31×12,5×7 cm) con carta da forno o pellicola trasparente.
Trasferire il composto nello stampo, premendolo con forza per rimuovere le sacche d’aria e garantire una superficie uniforme.
Coprire la parte superiore e mettere lo stampo nel congelatore per 2 ore per farlo solidificare.

Preparare la glassa al cioccolato:

Sciogliere il cioccolato con olio vegetale nel microonde o a bagnomaria, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere i restanti 40 g di arachidi tritate.
Completare la torta:

Togliere la torta dal congelatore e distribuire uniformemente la glassa al cioccolato sulla parte superiore.
Mettere la torta in frigorifero per 2 ore per far solidificare la glassa.

Servire:

Tagliare la torta e servire fredda. Buon appetito! 5 suggerimenti per servire:

Servire con un ciuffo di panna montata o gelato alla vaniglia.
Guarnire con frutti di bosco freschi come fragole o lamponi per un contrasto fruttato.
Accompagnare con una tazza di caffè o tè caldo.
Spolverare con zucchero a velo o cacao per una finitura elegante.
Aggiungere un filo di salsa al caramello per un tocco extra.

Consigli di cottura: