Torrone d’avena (senza burro)

Iniziamo mettendo in una pentola 125 cc del latte assegnato e riservando il resto. Aggiungiamo il cacao, l’avena, lo zucchero e i cucchiai di dulce de leche. Mescoliamo bene.
Portare a fuoco moderato e continuare a mescolare fino a quando l’avena sarà cotta. Ci vorranno circa 8-10 minuti.
Togliere dal fuoco e aggiungere cannella, cocco grattugiato, noci, noci tritate o arachidi come preferite. Ci riserviamo.
Mettiamo invece il latte rimanente in una pentola e lo portiamo a ebollizione finché non bolle.
Una volta arrivato a bollore, lasciatelo raffreddare finché non diventerà tiepido. Poi lo mettiamo in un contenitore.
Adesso prepariamo lo stampo che utilizzeremo per il torrone. Adesso utilizzeremo il composto di avena, mettiamo uno strato sottile nello stampo che servirà da base.
Ora nel contenitore con il latte caldo metteremo a bagno i biscotti nell’acqua. Non devono assorbire molto latte, dobbiamo solo bagnarli, in modo che non perda la consistenza croccante che darà consistenza al nostro torrone. Li disponiamo sull’avena formando uno strato.
Una volta posizionati tutti, metteremo sopra un’altra farina d’avena.
Ripetiamo l’operazione fino a finire di riempire lo stampo, dobbiamo cercare di realizzare l’ultimo strato di avena.
Terminiamo bagnandolo con uno strato di cioccolato e spolverando sopra il cocco grattugiato o la frutta secca che vogliamo.
Infine lo mettiamo in frigorifero per almeno un’ora. Tenete presente che più a lungo rimane in frigorifero, più sarà solido.
Allora non resta che sformarlo con molta attenzione e godervi questo delizioso dessert!