Refrigerazione:
Coprire e conservare in frigorifero per almeno 4 ore (o durante la notte per ottenere i migliori risultati).
Decorazione:
Poco prima di servire, guarnire il tiramisù con un filo di caramello al burro salato e decorare con pezzetti di mela o un pizzico di cannella.
Variazioni di burro al caramello salato e tiramisù di mele fritte
Versione senza uova
Sostituisci le uova con panna montata fatta in casa. Montare 20 cl di panna liquida intera con lo zucchero a velo, quindi unirli al mascarpone.
Tiramisù alle pere
Sostituisci le pere con le mele. Aggiungeranno un tocco ancora più fondente e dolce.
Aggiunta di speculoos
Sostituisci i biscotti al cucchiaio con gli speculoos per un gusto piccante e una consistenza ancora più deliziosa.
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