Taglia le patate sottili, aggiungi la pastella e il parmigiano! È la torta salata tipica di Montalto Ligure da provare

Ingredienti:

• 5-6 patate (meglio se a pasta gialla)
• 150 g di parmigiano grattugiato
• 200 ml di panna fresca
• 2 uova
• 1 spicchio d’aglio
• Sale e pepe q.b.
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 1 rotolo di pasta sfoglia (opzionale, per velocizzare)
• Un rametto di rosmarino (facoltativo, per un tocco aromatico)

Preparazione:

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