Stufato Di Manzo

1. Scaldare l’olio in una padella ampia e rosolare i pezzi di carne per 5-7 minuti.
2. Aggiungere la cipolla e l’aglio tritati, rosolandoli fino a quando la cipolla sarà morbida.
3. Aggiungi le carote e le patate, mescolando bene.
4. Versare il brodo vegetale, aggiungere il timo, l’alloro, sale e pepe. Cuocere per 1,5 o 2 ore a fuoco basso.
5. Prima di servire aggiungere i piselli, scaldare e guarnire con prezzemolo fresco.

Informazioni nutrizionali: questo spezzatino è ricco di proteine, fibre e vitamine e offre un pasto equilibrato.

Tempo: Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: da 1,5 a 2 ore