Spanakopita (torta greca di spinaci)

Passo 1

Preriscaldare il forno a 190°C/375°F. Imburrare uno stampo quadrato da 20×20 cm. Mescolare i due formaggi con gli spinaci, l’uovo e un po’ di pepe.
2° passo

Disporre uno strato di sfoglia nella padella e aggiungere un po’ di salsa agli spinaci.
Passaggio 3

Usa il dorso di un cucchiaio per stenderlo. Proseguire con gli strati, assicurandosi di spennellare ogni foglio di pasta fillo con un po’ di burro fuso.
Passaggio 4

Rifinire la spanakopita con un foglio di pasta fillo spennellata di burro. Pratica dei tagli quadrati su tutta la torta, assicurandoti di tagliare direttamente fino al fondo.
Passaggio 5

Cuocere per 45 minuti e servire tiepido o freddo, tagliato a pezzetti.