- Preparare le patate: Sbuccia le patate e tagliale a cubetti. Cuocile in abbondante acqua salata per circa 15-20 minuti, o fino a quando saranno morbide. Scolale e schiacciale con una forchetta o uno schiacciapatate.
- Preparare il composto: In una ciotola, mescola le patate schiacciate con il formaggio cremoso, il formaggio grattugiato, l’uovo, il burro fuso e il latte. Aggiungi sale, pepe e noce moscata, se desideri, per dare un tocco aromatico. Amalgama bene il tutto fino ad ottenere una crema omogenea.vedere il seguito alla pagina successiva
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