Se hai un pacco di biscotti a casa, devi farlo subito! Il semifreddo più goloso e cremoso che ci sia, la ricetta:

Ingredienti:

• 300 g di biscotti (tipo Digestive, Oro Saiwa o altri a piacere)
• 250 g di mascarpone
• 200 ml di panna fresca da montare
• 100 g di zucchero a velo
• 1 tazzina di caffè (opzionale, o latte)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
• Cacao in polvere o cioccolato fuso per decorare (opzionale)

Procedimento:

1. Preparare i biscotti:
   • Sbriciola i biscotti in una ciotola. Se preferisci, puoi anche tritarli grossolanamente in un mixer.
2. Montare la panna:
   • In una ciotola, monta la panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza ferma.
3. Unire il mascarpone:
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