Se avete 1 uovo, farina e zucchero, preparate questa deliziosa ricetta, senza forno, facilissima e deliziosa.

Preparazione:

1. Mescola gli ingredienti: In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il latte, la farina setacciata, il lievito e un pizzico di sale. Mescola bene fino ad ottenere un impasto morbido ma non troppo liquido.
2. Preparare la padella: Scalda una padella antiaderente con un po’ di olio (circa 2-3 cucchiai). L’olio deve coprire leggermente il fondo, ma non deve essere troppo profondo.
3. Friggere le frittelle: Quando l’olio è ben caldo (fai la prova con un po’ di impasto, se sfrigola, è pronto), versa un cucchiaio di impasto nella padella per ogni frittella. Cuoci a fuoco medio, girando le frittelle quando iniziano a dorarsi da un lato. Cuoci per 2-3 minuti per lato.
4. Scolare e servire: Una volta dorate, togli le frittelle dall’olio e posale su un piatto con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Puoi spolverarle con zucchero a velo o aggiungere un po’ di marmellata o crema al centro per un tocco extra!

Suggerimenti:

• Puoi arricchire l’impasto con un po’ di scorza di limone o arancia per un aroma fresco.
• Per una versione più golosa, prova ad aggiungere un po’ di cacao in polvere o gocce di cioccolato nell’impasto!

Queste frittelle senza forno sono semplici, veloci e deliziose. Perfette per una merenda o un dolce last minute! 😍