Sarà la torta più soffice di sempre!

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5. Versa l’impasto in uno stampo da 17 cm, foderato o imburrato, e mettilo in una teglia con acqua (cottura a bagnomaria).
6. Cuoci in forno statico: 15 minuti a 140 °C, poi 50 minuti a 150 °C.
7. Lascia intiepidire nel forno spento con lo sportello socchiuso, quindi sforma con delicatezza.

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