Iniziate scaldando 400 ml di latte con la scorza di un limone e un cucchiaino di zucchero vanigliato. Fai bollire l’acqua.
In un altro contenitore , mescolare 2 tuorli d’uovo con 40 g di zucchero e 15 g di amido di mais. Cuocere questo composto, mescolando continuamente, finché non si addensa. Quindi lasciarlo raffreddare.
Una volta che il composto si sarà raffreddato , aggiungete il succo di un limone e 100 g di latte condensato zuccherato. Sbattere bene finché il composto non si addensa nuovamente.
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