RISO SOFFIATO, CIOCCOLATO E MASCARPONE! Questa cheesecake è spettacolare, salva la ricetta

Ingredienti (per uno stampo da 24 cm):

Per la base:

• 150 g di riso soffiato
• 100 g di cioccolato fondente
• 50 g di burro

Per il ripieno:

• 250 g di mascarpone
• 200 ml di panna fresca da montare
• 100 g di zucchero a velo
• 100 g di cioccolato bianco (facoltativo, per un tocco extra)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per la decorazione:

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