Ricetta: Zuppa di verdure sana

Aggiungere le verdure:

Aggiungere nella pentola le carote, le zucchine e le patate tagliate a pezzetti.

Lasciate rosolare per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere brodo e condimenti:

Aggiungere il brodo vegetale o l’acqua fino a coprire completamente le verdure.

Aggiungere le erbe essiccate, il sale e il pepe.

Portare il composto a ebollizione.

Cuocere la zuppa:

Una volta raggiunta l’ebollizione, abbassate la fiamma e lasciate sobbollire la zuppa per circa 20-25 minuti o finché le verdure non saranno tenere.