Ricetta deliziosa: Mia nonna li cucina ogni 3 giorni! Non ho mai mangiato niente di più delizioso

In una ciotola capiente, mescolare il latte caldo, la panna acida, lo zucchero, il sale, il lievito secco, l’uovo e l’olio fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere poco alla volta la farina, mescolando bene dopo ogni aggiunta, fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
Coprire l’impasto e lasciarlo riposare per 1 ora a lievitare.
Nel frattempo preparate il ripieno unendo in una ciotola la ricotta, lo zucchero, l’uvetta e la fecola. Prenotazione.
Dividete l’impasto in porzioni uguali e stendetele in cerchi.
Disporre una porzione del ripieno al centro di ogni cerchio di pasta.
Avvolgere la pasta attorno al ripieno formando dei fagottini, avendo cura di sigillare bene i bordi.
Disporre i cupcakes su una teglia e lasciarli riposare per 15 minuti.
Preriscaldare il forno a 170°C.
In una piccola ciotola, sbatti insieme il tuorlo d’uovo e il latte per ottenere una glassa.
Spennellare la superficie dei cupcakes con la glassa al tuorlo d’uovo.
In un’altra ciotola, sbatti insieme la farina e il burro ammorbidito fino ad ottenere un composto sabbioso.
Cospargere il composto di farina e burro sui cupcakes.
Cuocere i cupcakes nel forno preriscaldato per 30 minuti o fino a quando saranno dorati e croccanti.
Servire e gustare il suo sapore fatto in casa.
Questa ricetta è una vera delizia per il palato ed un esempio di saggezza culinaria tramandata di generazione in generazione.