Ricetta dei biscotti morbidi al limone

Ingredienti
Per i biscotti:
2 uova
100 g (1/2 tazza) di zucchero
80 ml (1/3 tazza) di olio di semi di girasole
Scorza di 1 limone
50 ml (3 cucchiai) di succo di limone
380 g (3 tazze) di farina per tutti gli usi
12 g (2 1/2 cucchiaini) di lievito in polvere
Per spolverare:
Cuocere nel forno preriscaldato per 12-15 minuti o fino a quando i bordi non saranno leggermente dorati.
Togliere dal forno e lasciarli raffreddare sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia.
Spolverare con zucchero a velo:
Una volta raffreddati, spolverare i biscotti con zucchero a velo prima di servire.
Suggerimenti per servire
Servire questi biscotti caldi con una tazza di tè o caffè.
Accompagnare con crema al limone o un ciuffo di panna montata per una coccola in più.
Suggerimenti per cucinare
Per un sapore più intenso, è possibile sostituire parte dell’olio di girasole con burro fuso.
Assicurarsi che il lievito sia fresco per una lievitazione migliore.
Benefici nutrizionali
Questi biscotti sono una deliziosa fonte di carboidrati e un pizzico di vitamina C dal limone.
L’uso di olio di girasole apporta grassi sani alla dieta. Informazioni dietetiche
Vegetariano: Sì
Senza noci: Sì
Glutine: Contiene glutine (farina)

Informazioni nutrizionali (per biscotto, sulla base di 20 porzioni)
Calorie: 150
Proteine: 3 g
Carboidrati: 23 g
Grassi: 6 g
Zuccheri: 5 g
Conservazione
Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 3 giorni.
Per una conservazione più lunga, congelare i biscotti fino a 2 mesi.
Perché amerai questa ricetta
Veloce e facile da preparare, perfetta per qualsiasi livello di abilità.
Ricca di fresco sapore di limone che illumina la tua giornata.
Un ottimo modo per utilizzare i limoni in più e gustare una delizia fatta in casa.
Consistenza morbida e tenera che si scioglie in bocca!
Conclusione
Questi morbidi biscotti al limone diventeranno sicuramente i preferiti nella tua famiglia. Con la loro consistenza leggera e il sapore