Ricetta definitiva per cupcake alla vaniglia

½ tazza (113 g) di burro non salato, ammorbidito a temperatura ambiente

1 tazza (200 g) di zucchero semolato

2 uova grandi, a temperatura ambiente

1 cucchiaio di estratto di vaniglia puro

½ tazza (120 ml) di latte intero, a temperatura ambiente

Esaltatori di sapore opzionali

1 cucchiaino di estratto di mandorle (per una sottile sfumatura di nocciola)

½ cucchiaino di scorza di limone (per un leggero tocco di agrumi)

Per la glassa al burro

1 tazza (226 g) di burro non salato, ammorbidito

3-4 tazze (360-480 g) di zucchero a velo setacciato

2-3 cucchiai di panna o latte

1 cucchiaio di estratto di vaniglia puro

Un pizzico di sale

Istruzioni