Probabilmente è una versione di pasta al forno con carne macinata, pomodoro e besciamella.

Procedimento:

1. Preparare la besciamella:
   • In un pentolino, sciogli il burro a fuoco medio.
   • Aggiungi i cipollotti tritati e cuocili finché non saranno morbidi e trasparenti.
   • Aggiungi la farina e mescola per un minuto per creare un roux (una pasta densa).
   • Poco alla volta, aggiungi il latte continuando a mescolare per evitare grumi. Cuoci finché la salsa non si addensa. Aggiungi sale e pepe a piacere e metti da parte.
2. Preparare il sugo di carne:
   • In una padella, riscalda un po’ di olio d’oliva e soffriggi la cipolla e l’aglio tritati finché non diventano morbidi e dorati.
   • Aggiungi la carne macinata e cuocila fino a quando non è ben rosolata.
   • Aggiungi i pomodori tritati con il loro succo e lascia cuocere per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiusta di sale e pepe.
3. 
   
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